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    Pode o mercado de leguminosas crescer através de modelos de fixação de carbono (Carbon Farming)?
    Tânia Serra
    • há 6 horas
    • 3 min

    Pode o mercado de leguminosas crescer através de modelos de fixação de carbono (Carbon Farming)?

    Os modelos de fixação de carbono (Carbon Farming) estão a ganhar um forte impulso na UE como uma estratégia para alcançar o compromisso...
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    Compra públicas de alimentos uma ferramenta poderosa para promover uma alimentação saudável
    Catarina Vasconcelos
    • 21 de mar.
    • 2 min

    Compra públicas de alimentos uma ferramenta poderosa para promover uma alimentação saudável

    O conceito de compras públicas sustentáveis tem vindo a ganhar popularidade nos últimos tempos devido à sua potencialidade em promover...
    3 visualizações0 comentário
    Programa + Saudáveis
    Ana Rita Silva
    • 21 de mar.
    • 3 min

    Programa + Saudáveis

    Foi com o tema “A Viagem dos Alimentos” que desenvolvemos uma ação presencial junto dos alunos dos 5º e 6º anos, numa escola em Lisboa,...
    3 visualizações0 comentário
    Factos nutricionais pouco conhecidos sobre as castanhas
    Sílvia Moreira
    • 18 de nov. de 2021
    • 2 min

    Factos nutricionais pouco conhecidos sobre as castanhas

    Com a chegada do Outono, um dos frutos mais esperados é a castanha. Contando com mais de 90 milhões de anos e originárias da Ásia, as...
    8 visualizações0 comentário
    É outono! Vamos conversar sobre sazonalidade e porque devemos comer de acordo com as estações
    Daniela Fonseca
    • 13 de nov. de 2021
    • 2 min

    É outono! Vamos conversar sobre sazonalidade e porque devemos comer de acordo com as estações

    O outono chegou, e com ele as temperaturas baixam, as folhas adquirem cores intensas, e uma variedade de alimentos sazonais enriquece a...
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    Porque beber três copos de vinho ou ingerir uma mão cheia de frutos vermelhos pode baixar a pressão
    Daniela Fonseca
    • 8 de out. de 2021
    • 2 min

    Porque beber três copos de vinho ou ingerir uma mão cheia de frutos vermelhos pode baixar a pressão

    O maior consumo de alimentos ricos em flavonóides como o vinho tinto, frutos vermelhos, maçãs, pêras e chá podem diminuir a pressão...
    8 visualizações0 comentário
    O que comer para se preparar para os dias mais frios
    Rita Bernardo
    • 7 de out. de 2021
    • 2 min

    O que comer para se preparar para os dias mais frios

    Os dias mais curtos, as noites mais frias, o tempo mais seco e as folhas alaranjadas que se desprendem das árvores anunciam o fim do...
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    O precioso benefício da trufa preta: efeito anti-fatiga
    Daniela Fonseca
    • 25 de ago. de 2021
    • 2 min

    O precioso benefício da trufa preta: efeito anti-fatiga

    Considerado o diamante preto da cozinha, a trufa preta é um precioso alimento cheio de benefícios. Um estudo recente sugeriu que os seus...
    7 visualizações0 comentário
    Existe uma relação entre alimentação biológica e risco de cancro reduzido?
    Sílvia Moreira
    • 25 de ago. de 2021
    • 1 min

    Existe uma relação entre alimentação biológica e risco de cancro reduzido?

    O tratamento do cancro vai para além da luta contra a doença. A par da eliminação das células cancerígenas, a mente, o espírito e o resto...
    27 visualizações0 comentário
    A “carne cultivada” já não é só uma experiência de laboratório.
    Joana Grácio
    • 17 de ago. de 2021
    • 2 min

    A “carne cultivada” já não é só uma experiência de laboratório.

    O consumidor atual está cada vez mais atento e, preocupações ambientais, de saúde e bem-estar animal, fazem aumentar a procura por...
    4 visualizações0 comentário
    F4S lança um novo ciclo de webinares sobre alimentação e nutrição
    Sílvia Moreira
    • 10 de ago. de 2021
    • 2 min

    F4S lança um novo ciclo de webinares sobre alimentação e nutrição

    O Food4Sustainability CoLAB ,em Setembro, lançará um novo ciclo de webinars "Somos o que comemos"! Oradores nacionais e internacionais...
    32 visualizações0 comentário
    Insetos para consumo humano? Um futuro bem presente.
    Sílvia Moreira
    • 21 de jul. de 2021
    • 1 min

    Insetos para consumo humano? Um futuro bem presente.

    As alterações constantes ao estilo de vida, a promoção e aumento da atividade física, e o aumento da expectativa de vida, são apenas...
    4 visualizações0 comentário
    Qual a dieta que tem a menor pegada de água nos países mediterrânicos?
    Cecilia Franco
    • 7 de jun. de 2021
    • 2 min

    Qual a dieta que tem a menor pegada de água nos países mediterrânicos?

    A dieta mediterrânica tem a sua origem nos países que circundam o mar Mediterrânico ou que dele sofreram influências, como é o caso de...
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    Projeto AlimentAÇÃO apresenta boas práticas
    Rita Bernardo
    • 30 de mai. de 2021
    • 2 min

    Projeto AlimentAÇÃO apresenta boas práticas

    Aconteceu no dia 24 de maio, em formato misto via webinar e nas instalações do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária...
    36 visualizações0 comentário
    O poder da vitamina C: o que é o efeito pleiotrópico e como funciona
    Daniela Fonseca
    • 20 de mai. de 2021
    • 2 min

    O poder da vitamina C: o que é o efeito pleiotrópico e como funciona

    Já ouviu falar da vitamina C e das suas propriedades benéficas? A Vitamina C, também denominada de ácido ascórbico, é um micronutriente...
    7 visualizações0 comentário
    Ação EUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research
    Sílvia Moreira
    • 9 de mai. de 2021
    • 2 min

    Ação EUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research

    AçãoEUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research, a revista mais citada da área de...
    6 visualizações0 comentário
    Microbiota intestinal e Covid-19
    Cecilia Franco
    • 3 de mai. de 2021
    • 1 min

    Microbiota intestinal e Covid-19

    Saúde da microbiota intestinal influencia a sintomatologia da covid-19. A microbiota é definida como um grupo de microrganismos que...
    10 visualizações0 comentário
    Fisetina: o flavonóide anti envelhecimento com múltiplos benefícios
    Daniela Fonseca
    • 25 de abr. de 2021
    • 2 min

    Fisetina: o flavonóide anti envelhecimento com múltiplos benefícios

    Já ouviu falar de fisetina? A fisetina é um flavonóide naturalmente encontrado em morangos, maçãs, dióspiros, pepinos, cebolas...
    7 visualizações0 comentário
    Porque é que uma maçã por dia mantém o médico afastado?
    Cecilia Franco
    • 24 de abr. de 2021
    • 2 min

    Porque é que uma maçã por dia mantém o médico afastado?

    É o que nos diz o ditado. Mas de onde virá essa capacidade de as maçãs de nos manterem longe dos médicos? Vamos olhar em detalhe para...
    4 visualizações0 comentário
    Desperdício alimentar – o desafio
    Ana Rita Silva
    • 30 de mar. de 2021
    • 6 min

    Desperdício alimentar – o desafio

    O desperdício alimentar é uma questão global importante e preocupante que tem consequências a diferentes níveis, tais como segurança...
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